李丹
2008-11-4 17:24:37
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千里马 |
本人善于做四川乡土菜,新派川菜,精于鸡鱼的制做。求月薪3000左右的工作，。6县市3500以上,有兴趣的老板请电话联系。部分菜品如下:新品水煮鱼,香水鸡,四川烧公鸡,过水鱼,糯香芝麻鸡,酸萝卜炖老鸭,巴蜀三香,新派酸菜鱼,谗嘴牛蛙,泼辣鱼,活水杂鱼,傻子肥肠,霸王牛肉,脱骨泥鳅,茶香一品鸡,川香麻辣烫,过桥嫩牛肉，肥肠鱼，四川烧公鸡，土匪鸭，招牌恒香鱼，原始碳烤鱼，泡椒系列。。。。。。。。火锅也做!
川人川厨,厨龄十年之多,擅长本帮菜 特色鸡,鱼(经典传统菜。江湖流行菜,时尚新派菜)干锅汤锅系列。本人为人正派,不拘小节。讲究原则,爱岗敬业。手里有自己多年总结和创新的特色菜肴,南北兼顾, 望与对川菜感兴趣的老板共同合作/有丰富的临灶和厨房管理经验/有菜品更创新能力 !
经营理念——专业、真诚、互利、共赢
管理理念——规范、精细、高效、协作
用人理念——容其短、扬其长、长而精、精而新
发展理念——务实求新、合作共进
精神理念——敢干创新、勇于探索
我的个人官方网站http://lidan.ik8.cn//另对外炒制火锅底料，炒制1锅市区300元，6县市500，制老油250一锅。联系电话13196804851
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